ဆိုဒီယမ် အီနိုဆီနိတ် CAS: ၄၆၉၁-၆၅-၀
ဆိုဒီယမ် ဂွမ်နီလိတ်သည် အစားအစာထုတ်ကုန်များတွင် အရသာထည့်ရန် အသုံးများသော အရသာမြှင့်တင်ပေးသည့် ဓာတုပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး သို့မဟုတ် ဆိုဒီယမ် အီနိုစီနိတ်သည် အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏ အရသာအလုံးစုံကို ပိုမိုပြင်းထန်စေပြီး တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသောကြောင့် အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပါသည်။ MSG ကဲ့သို့သော အခြားအရသာမြှင့်တင်ပေးသည့်ပစ္စည်းများနှင့် ပေါင်းစပ်လိုက်သောအခါ ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးတွင် အရသာနှင့် အသားအရသာများကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ပေါင်းစပ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ဖန်တီးပေးနိုင်ပါသည်။ ဆိုဒီယမ် အီနိုစီနိတ်သည် မုန့်များ၊ အသင့်စား အစားအစာများနှင့် စည်သွပ်ဘူးများ အပါအဝင် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ရာတွင် အထူးထိရောက်မှုရှိပါသည်။ ၎င်း၏အသုံးချမှုသည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ဆော့စ်များနှင့် အဆင်ပြေသော အစားအစာများ အပါအဝင် အစားအစာထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးအထိ ကျယ်ပြန့်စွာ ကျယ်ပြန့်စွာ အသုံးချနိုင်ပါသည်။ ၎င်း၏ အရသာမြှင့်တင်ပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများအပြင် ဆိုဒီယမ် အီနိုစီနိတ်သည် အစားအစာထုတ်ကုန်များတွင် ဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှုကို လျှော့ချရာတွင်လည်း အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည်။ ဆိုဒီယမ် အီနိုစီနိတ်ကို အခြားအရသာမြှင့်တင်ပေးသည့်ပစ္စည်းများနှင့် ပေါင်းစပ်အသုံးပြုခြင်းဖြင့် အစားအစာထုတ်လုပ်သူများသည် ဆားအလွန်အကျွံသုံးစွဲမှုကို လျှော့ချနေစဉ်တွင် နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော အရသာပရိုဖိုင်ကို ရရှိနိုင်ပြီး အစားအစာတွင် ဆိုဒီယမ်စားသုံးမှုကို လျှော့ချရန် ကြိုးပမ်းမှုများကို အထောက်အကူပြုပါသည်။ အလုံးစုံပြောရလျှင် ဆိုဒီယမ် အီနိုစီနိတ်သည် အရသာရှိပြီး ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသော အစားအစာထုတ်ကုန်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေရန် အထောက်အကူပြုသည့်အပြင် ဆိုဒီယမ် အလွန်အကျွံစားသုံးမှုနှင့် ဆက်စပ်သော စိုးရိမ်မှုများကို ဖြေရှင်းရန် ကူညီပေးသည့် စွယ်စုံသုံး အစားအစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
| တေးရေး | C6H14N4O2 |
| စမ်းသပ်ခြင်း | ၉၉% |
| အသွင်အပြင် | အဖြူရောင်မှုန့် |
| CAS နံပါတ် | ၇၄-၇၉-၃ |
| ထုပ်ပိုးခြင်း | ၂၅ ကီလိုဂရမ် |
| သက်တမ်း | နှစ် |
| သိုလှောင်မှု | အေးပြီးခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်သိမ်းဆည်းပါ |








