ဆိုဒီယမ် အက်စ်ကောဘိတ် CAS: 134-03-2 ထုတ်လုပ်သူ ပေးသွင်းသူ

ဆိုဒီယမ် အက်စ်ကောဘိတ်သည် အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်၏ ဆိုဒီယမ်ပုံစံဖြစ်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ရေတွင်ပျော်ဝင်ပြီး အက်ဆစ်ဓာတ်မပါဝင်သော အရသာကို ပေးစွမ်းသည်။ ရေတွင် ၁၀% ပါဝင်သော အရည်တွင် pH 7.3–7.6 ရှိသည်။ ၎င်းသည် လေထုအောက်ဆီဂျင်နှင့် အခြားဓာတ်တိုးပစ္စည်းများနှင့် အလွယ်တကူ ဓာတ်ပြုပြီး ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းအဖြစ် အဖိုးတန်သည်။ ဆိုဒီယမ် အက်စ်ကောဘိတ် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသည် ဆိုဒီယမ် အယ်ရီသိုဘိတ်၏ ၁.၀၉ ပုံနှင့် ညီမျှသည်။ အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်ကိုကြည့်ပါ။ L-အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ် (ဗီတာမင်စီ) သည် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော မော်လီကျူးတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဆဲလ်များ မွေးမြူခြင်းအပါအဝင် အသုံးချမှုအမျိုးမျိုးတွင် အောက်ဆီဒေးရှင်းဖိစီးမှုကို လျှော့ချပေးသည့် လျှော့ချရေးပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ ဆိုဒီယမ် အက်စ်ကောဘိတ်ကို ဆေးဝါးဖော်မြူလာများတွင် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုပြီး ချက်ပြုတ်ထားသော အသားများတွင် Listeria monocytogenes ကြီးထွားမှုကို ဆိုဒီယမ်နိုက်ထရိုက်၏ ထိရောက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည့် အစားအစာထုတ်ကုန်များတွင်လည်း အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည် လေဟာနယ်ကုသမှုမပြုလုပ်ဘဲ အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်သော ထုတ်ကုန်များ၏ ဂျယ်စုစည်းမှုနှင့် အာရုံခံခိုင်မာမှုကို တိုးတက်စေသည်။ ၎င်းကို ဆေးပြားများနှင့် ထိုးဆေးများတွင် ဗီတာမင်စီ၏ အရင်းအမြစ်အဖြစ်လည်း ကုထုံးဆိုင်ရာအရ အသုံးပြုသည်။