ဗီတာမင် E CAS: 2074-53-5 ထုတ်လုပ်သူ ပေးသွင်းသူ

ဗီတာမင် E သည် အစားအစာများစွာတွင်တွေ့ရှိရသော အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော အာဟာရဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အရေပြားတွင် အပေါများဆုံး antioxidant ဖြစ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင် အရေးအကြီးဆုံး lipid-soluble, membrane-bound antioxidant ဖြစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်သည် ၎င်း၏ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် ဗီတာမင် E လိုအပ်ပြီး ကျူးကျော်ဝင်ရောက်လာသော ဘက်တီးရီးယားများနှင့် ဗိုင်းရပ်စ်များကို တိုက်ဖျက်နိုင်သည်။ ၎င်းသည် သွေးကြောများကို ကျယ်စေပြီး ၎င်းတို့အတွင်း သွေးခဲခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။ ထို့အပြင်၊ ဆဲလ်များသည် ဗီတာမင် E ကို အသုံးပြု၍ အချင်းချင်း အပြန်အလှန် ဆက်သွယ်ပြီး အရေးကြီးသော လုပ်ဆောင်ချက်များစွာကို လုပ်ဆောင်သည်။ ဗီတာမင် E (D-alpha-tocopherol; DL-alpha-tocopherol; tocopherol) သည် အရေးကြီးဆုံး အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော antioxidant နှင့် freeradical scavenger အဖြစ် သတ်မှတ်ခံရသည်။ လေ့လာမှုများအရ ဗီတာမင် E သည် အပေါ်ယံလိမ်းသောအခါ ဤလုပ်ဆောင်ချက်များကို လုပ်ဆောင်ကြောင်း ဖော်ပြသည်။ ၎င်းသည် photoprotectant တစ်ခုလည်းဖြစ်ပြီး ဆဲလ်အမြှေးပါးကို free-radical ပျက်စီးမှုမှ ကာကွယ်ပေးသည်။ ထို့အပြင် ဗီတာမင် E သည် အောက်ဆီဒေးရှင်းမှ ကာကွယ်နိုင်စွမ်းကြောင့် ကြာရှည်ခံသော လုပ်ဆောင်ချက်ကို ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ ၎င်းသည် အသားအရေအတွက်သာမက ထုတ်ကုန်အတွက်ပါ အကျိုးရှိစေပါသည်။ အစိုဓာတ်ထိန်းခရင်မ်တစ်ခုအနေဖြင့် ဗီတာမင်အီးသည် အရေပြားမှတစ်ဆင့် ကောင်းစွာစုပ်ယူနိုင်ပြီး သွေးကြောငယ်များနှင့် ခိုင်မာသော တွဲဖက်မှုရှိပြီး အရေပြားအတွင်း သွေးလည်ပတ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်စွမ်းရှိကြောင်း ပြသသည်။ ၎င်းသည် အရေပြား၏ ရေဓာတ်စုစည်းနိုင်စွမ်းကို တိုးတက်စေသည်ဟုလည်း ယူဆကြသည်။