Thaumatin CAS: 53850-34-3 ထုတ်လုပ်သူ ပေးသွင်းသူ

Thaumatin ကို အဖျော်ယမကာများနှင့် အချိုပွဲများတွင် အသုံးပြုကြသော်လည်း ၎င်း၏ ချိုမြိန်မှုနှင့် နှောင့်နှေးသော ချိုမြိန်မှုကြောင့် ၎င်း၏ အသုံးချမှုများသည် အကန့်အသတ်ရှိသည်။ ထို့ကြောင့် လက်တွေ့တွင် thaumatin ကို အခြားပိုမိုမြန်ဆန်သော အရသာရှိသော ချိုမြိန်စေသည့်အရာများနှင့် ရောစပ်၍ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ချိုမြိန်စေသည့်အရာအဖြစ် ပိုမိုအသုံးများသည်။ Thaumatin ကို ၁၉၇၉ ခုနှစ်မှစ၍ ဂျပန်နိုင်ငံတွင် ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုခဲ့ပြီး ကော်ဖီနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးပြီး တိုးတက်ကောင်းမွန်စေကြောင်း ပြသထားသည်။ ထို့ကြောင့် ကော်ဖီအရသာရှိသော ထုတ်ကုန်များ၊ ရေခဲမုန့်၊ ရေခဲနို့အချိုရည်များနှင့် ဖြန်းခြောက်ထားသော နို့မှုန့်များတွင် အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည် အရသာရှိသော အရသာများကိုလည်း မြှင့်တင်ပေးပြီး thaumatin ကို နျူကလီယိုတိုက်များ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်/သို့မဟုတ် အခြားအရသာများနှင့် ပေါင်းစပ်အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ဘေးကင်းရေးနှင့် ပတ်သက်၍ လက်ရှိစိုးရိမ်ပူပန်နေသော monosodium glutamate နေရာတွင် အစားထိုးနိုင်သည်။ Thaumatin သည် သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်လာသော ပြင်းထန်သော ချိုမြိန်စေသည့် အရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် နှောင့်နှေးသော အရသာပရိုဖိုင်နှင့် ရှည်လျားသော (တစ်နာရီအထိ) ချိုမြိန်သော အရသာရှိသည်။ ၎င်းကို အစားအသောက်အသုံးချမှုများတွင် ချိုမြိန်စေသောပစ္စည်းနှင့် အရသာမြှင့်တင်ပေးသည့်ပစ္စည်းအဖြစ် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြပြီး၊ ပါးစပ်ဖြင့်သောက်ရန်ဆေးရည်များကဲ့သို့သော ဆေးဝါးအသုံးချမှုများတွင် အသုံးပြုရန် အလားအလာရှိသည်။