Stevia အရွက်ထုတ်ယူမှု CAS: 57817-89-7 ထုတ်လုပ်သူ ပေးသွင်းသူ

Stevioside သည် stevia rebaudiana bertoni အပင်၏ အရွက်များမှ ရရှိသော သဘာဝ ကယ်လိုရီမပါဝင်သော အချိုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် steviol ၏ carboxyl နှင့် hydroxyl hydrogen အက်တမ်ကို glucose ဖြင့် အစားထိုးသည့် steviol glycoside တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် hydroxyl နေရာတွင် ချိတ်ဆက်ထားသော glucose မော်လီကျူးနှစ်ခုရှိသည်။ ၎င်းသည် stevia အပင်တွင်တွေ့ရှိရသော အဓိက steviol glycoside ဖြစ်ပြီး သကြားထက် ၂၅၀ မှ ၃၀၀ ဆ ပိုချိုသည်။ ၎င်းသည် အပူနှင့် ph တည်ငြိမ်သည်။ ၎င်းသည် ခါးသောအရသာနှင့် licorice အရသာနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ steviol glycoside ကိုကြည့်ပါ။ Stevioside သည် stevia အပင်မှ glycoside တစ်ခုဖြစ်သည်။ Stevioside သည် သကြားထက် ၂၅၀ ဆခန့် ချိုမြိန်သော သဘာဝအချိုဓာတ်ပေးပစ္စည်းဖြစ်ပြီး သွေးတွင်းဂလူးကို့စ်အပေါ် အနည်းငယ်သာ သက်ရောက်မှုရှိသည်။ အခြား steviol glycoside များကဲ့သို့ပင် Stevioside သည် ဆီးချိုနှင့် သွေးတိုးကဲ့သို့သော ရောဂါများစွာကို ကုသရာတွင် အသုံးချမှုအတွက် လူသိများသည်။ ၎င်းကို အစားအစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းအဖြစ်လည်း အသုံးပြုသည်။