Raffinose/D(+)-Raffinose pentahydrate CAS:17629-30-0 ထုတ်လုပ်သူ ပေးသွင်းသူ

D-(+)-Raffinose သည် D-galactose၊ D-glucose နှင့် D-fructose တို့ ၁ mol စီဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသော trisaccharide တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး acid hydrolysis ဖြင့် ရရှိသည်။ Invertase သည် ၎င်းကို melibiose နှင့် saccharose အဖြစ် ပိုင်းခြားပေးသည်။ D-(+)-Raffinose သည် ဩစတြေးလျ manna နှင့် ဝါဂွမ်းစေ့မှုန့်တို့တွင် တွေ့ရှိရသည်။ Raffinose သည် trisaccharide carbohydrate တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး freeze-dried ဖော်မြူလာများအတွက် stabilizer အဖြစ် လုပ်ဆောင်ပြီး freeze-dried ဖော်မြူလာများအတွက် stabilizer အဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ ၎င်းကို sucrose ပျော်ရည်များတွင် ပုံဆောင်ခဲများဖြစ်ပေါ်ခြင်းကို တားဆီးပေးသည့်အရာအဖြစ်လည်း အသုံးပြုသည်။ Raffinose သည် သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်လာသော trisaccharide တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ပုံမှန်အစားအစာ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် စားသုံးသည်။