ခရမ်းရောင်ကန်စွန်းဥနီ (အန်သိုဆိုင်ယာနင်) CAS:၁၁၀၂၉-၁၂-၂

ခရမ်းရောင်ကန်စွန်းဥနီ (Anthocyanins) သည် flavonoid ဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ အလားအလာရှိသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ၊ antioxidant နှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့်ဂုဏ်သတ္တိများအတွက် လေ့လာထားပါသည်။ ၎င်းသည် နှလုံးကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းနှင့် နာတာရှည်ရောဂါအချို့၏ အန္တရာယ်ကို လျှော့ချပေးရာတွင် အလားအလာရှိသော အခန်းကဏ္ဍအတွက်လည်း လူသိများပါသည်။ သဘာဝအစားအစာအရောင်အဖြစ် အသုံးပြုခြင်းအပြင်၊ ခရမ်းရောင်ကန်စွန်းဥနီ (Anthocyanins) ကို အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများ၊ လုပ်ဆောင်နိုင်သော အစားအစာများနှင့် nutraceuticals များ ထုတ်လုပ်ရာတွင်လည်း အသုံးပြုပါသည်။ ၎င်း၏ antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် အလုံးစုံကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာကြံ့ခိုင်မှုကို မြှင့်တင်ရန် ရည်ရွယ်သည့် ထုတ်ကုန်များတွင် လူကြိုက်များသော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်စေပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ခရမ်းရောင်ကန်စွန်းဥနီ (Anthocyanins) ကို ၎င်း၏ သဘာဝအရောင်ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် အလားအလာရှိသော အသားအရေကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများကြောင့် အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုနှင့် အလှကုန်ပစ္စည်းများတွင် မကြာခဏ ထည့်သွင်းလေ့ရှိသည်။ ဤထုတ်ကုန်များတွင် ၎င်းကို အသုံးပြုခြင်းသည် ဓာတုဗေဒအရောင်များအတွက် သဘာဝနှင့် ဘေးကင်းသော အစားထိုးပစ္စည်းများ ပံ့ပိုးပေးရန်နှင့် အသားအရေအတွက် antioxidant နှင့် အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။ အလုံးစုံပြောရလျှင် ခရမ်းရောင်ကန်စွန်းဥနီ (Anthocyanins) သည် အစားအစာ၊ အဖျော်ယမကာ၊ အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာနှင့် အလှကုန်ပစ္စည်းလုပ်ငန်းများတွင် အသုံးချမှုအမျိုးမျိုးဖြင့် စွယ်စုံရသဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အရောင်မြှင့်တင်ခြင်းနှင့် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ နှစ်မျိုးလုံးကို ပေးဆောင်ပါသည်။