မိုနိုဆိုဒီယမ် ဂလူးတမိတ် (MSG) CAS: 142-47-2

မိုနိုဆိုဒီယမ် ဂလူတာမိတ် (MSG) သည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖြစ်သည့် ဂလူတမစ်အက်ဆစ်၏ ဆိုဒီယမ်ဆားဖြစ်သည်။ ၎င်းကို အစားအစာအမျိုးမျိုးတွင် အရသာမြှင့်တင်ပေးသည့်အရာအဖြစ် အသုံးများပြီး ၎င်း၏ ቅመမာမီ သို့မဟုတ် အူမာမီအရသာအတွက် လူသိများသည်။ MSG ကို အာရှအစားအစာများနှင့် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများတွင် ဟင်းလျာ၏ အရသာအလုံးစုံကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် မကြာခဏ အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ၎င်း၏ ဘေးကင်းမှုနှင့်ပတ်သက်သည့် အငြင်းပွားမှုအချို့ရှိသော်လည်း MSG ကို ယေဘုယျအားဖြင့် ပမာဏအသင့်အတင့် စားသုံးသည့်အခါ ဘေးကင်းသည်ဟု စည်းမျဉ်းထိန်းသိမ်းရေးအေဂျင်စီများက ယေဘုယျအားဖြင့် အသိအမှတ်ပြုထားသည်။