မန်နာနေ့စ် CAS: ၆၀၇၄၈-၆၉-၈

MANNANASE သည် အပင်အစာပါဝင်ပစ္စည်းများတွင် mannan၊ gluco-mannan နှင့် galacto-mannan တို့ကို hydrolyzed လုပ်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော endo-mannanase ပြင်ဆင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရေအောက်အရည် fermentation ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အပြင် after-treatment နည်းပညာများကို ပြည့်စုံစွာအသုံးချခြင်းဖြင့်၊ အင်ဇိုင်းလုပ်ဆောင်ချက်မြင့်မားခြင်း၊ ပြင်ဆင်မှုအမျိုးမျိုးအပြင် ၎င်းတို့၏ မြင့်မားသောထိရောက်မှုကြောင့် ဤထုတ်ကုန်များသည် မတူညီသောလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ပါသည်။ MANNANASE သည် ယခင်ကကြုံတွေ့ခဲ့ရသော အပျက်သဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုများမရှိဘဲ အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး ဈေးနှုန်းသက်သာသော အပင်အစာပါဝင်ပစ္စည်းများကို အများဆုံးအသုံးပြုနိုင်စေပါသည်။