Lactase CAS: 9031-11-2 ထုတ်လုပ်သူဈေးနှုန်း

lactase ရဲ့ အာနိသင်ကတော့ နို့နဲ့ နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေမှာ ပါဝင်တဲ့ သကြားဓာတ်ဖြစ်တဲ့ lactose ကို glucose နဲ့ galactose အဖြစ် ချေဖျက်ပေးပါတယ်။ ဒါကြောင့် lactose နဲ့ ဓာတ်မတည့်သူတွေဟာ မသက်မသာ လက္ခဏာတွေ မခံစားရဘဲ lactose ကို ချေဖျက်ပြီး စုပ်ယူနိုင်ပါတယ်။

lactase အသုံးပြုမှုကို အဓိကအားဖြင့် lactase ဖြည့်စွက်စာများ သို့မဟုတ် lactase ဓာတ်ပါဝင်သော အစားအစာထုတ်ကုန်များပုံစံဖြင့် တွေ့ရှိရသည်။ Lactase ဖြည့်စွက်စာများကို ဆေးပြားများ၊ အစက်ချဆေးများ သို့မဟုတ် ဝါးစားနိုင်သော ဆေးပြားများဖြင့် ရရှိနိုင်ပါသည်။ ဤဖြည့်စွက်စာများကို နို့၊ ရေခဲမုန့် သို့မဟုတ် ဒိန်ခဲကဲ့သို့သော lactose ပါဝင်သော အစားအစာများကို မစားမီ သောက်သုံးပါ။

"လက်တို့စ်ကင်းစင်သည်" ဟု မကြာခဏ တံဆိပ်ကပ်ထားသော လက်တေ့စ်ဖြင့် ဓာတ်ပြုထားသော အစားအစာများကို လက်တို့စ်ကို ဂလူးကို့စ်နှင့် ဂယ်လက်တို့စ်အဖြစ် ဖြိုခွဲရန်အတွက် လက်တေ့စ်ဖြင့် ဓာတ်ပြုထားသည်။ ဤထုတ်ကုန်များသည် လက်တို့စ်ကို မခံနိုင်သူများ ရောဂါလက္ခဏာများ မခံစားရဘဲ စားသုံးရန် ဘေးကင်းပါသည်။

လက်တေ့စ်သည် နို့ထွက်ပစ္စည်းလုပ်ငန်းတွင်လည်း အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည်။ ၎င်းကို နို့တွင်ပါဝင်သော လက်တို့စ်ကို ချေဖျက်ရန်အတွက် လက်တို့စ်မပါဝင်သော နို့ သို့မဟုတ် လက်တို့စ်လျှော့ချထားသော ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်းသည် လက်တို့စ်နှင့် ဓါတ်မတည့်သူများသည် နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို မသက်မသာဖြစ်စေခြင်းမရှိဘဲ စားသုံးနိုင်စေပါသည်။