-
ကြေးနီ ဂလိုင်စီနိတ် CAS: 13479-54-4
ကော့ပါးဂလိုင်စီနိတ်သည် အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဂလိုင်စီနိတ်နှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ကော့ပါး၏ ချီလိတ်ပုံစံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဇီဝရရှိနိုင်မှုမြင့်မားပြီး စုပ်ယူနိုင်သော ကော့ပါးပုံစံကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများနှင့် ဖြည့်စွက်ထားသော အစားအစာထုတ်ကုန်များအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ သာလွန်ကောင်းမွန်သော တည်ငြိမ်မှုနှင့် အစာချေဖျက်မှုဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများဖြင့် ကော့ပါးဂလိုင်စီနိတ်သည် သီးခြားအာဟာရလိုအပ်ချက်ရှိသူများအတွက် ကော့ပါးစားသုံးမှုကို ထိရောက်စွာ ပံ့ပိုးပေးသည့် နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
-
ပါပိန် CAS: ၉၀၀၁-၇၃-၄
ပါပိန်သည် သင်္ဘောသီး (Carica papaya) ၏ အစေးမှရရှိသော ပရိုတိုက်လိုက် အင်ဇိုင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဤအစွမ်းထက် အင်ဇိုင်းသည် ပရိုတင်းများကို ချေဖျက်ပေးပြီး အစာချေဖျက်မှုကို အထောက်အကူပြုသောကြောင့် အစားအစာ၊ ဆေးဝါးနှင့် အလှကုန်များ အပါအဝင် စက်မှုလုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် အသုံးချမှုများရှိသည်။ ပါပိန်သည် ၎င်း၏ ပရိုတင်းချေဖျက်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် လူသိများပြီး ၎င်း၏ အလားအလာရှိသော ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ အသုံးပြုမှုများအတွက် အသုံးပြုသည်။
-
ဆိုဒီယမ် မိုလီဘဒိတ် CAS: 7631-95-0
ဆိုဒီယမ် မိုလစ်ဘ်ဒိတ် သည် ဆိုဒီယမ်နှင့် မိုလစ်ဘ်ဒီနမ်ပါဝင်သော ဓာတုဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး စက်မှုလုပ်ငန်းများ၊ စိုက်ပျိုးရေးနှင့် မိုလစ်ဘ်ဒီနမ်၏ အရင်းအမြစ်အဖြစ် ကွဲပြားသောအသုံးချမှုများကြောင့် လူသိများသည်။ ချေးခြင်းကို တားဆီးပေးသည့်ပစ္စည်း၊ ဓာတ်မြေဩဇာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းနှင့် ဓာတ်ကူပစ္စည်းရှေ့ပြေးပစ္စည်းအဖြစ် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုသည့် ဆိုဒီယမ် မိုလစ်ဘ်ဒိတ်သည် ကဏ္ဍအမျိုးမျိုးတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။
-
ပိုတက်စီယမ် အိုင်အိုဒိုက် CAS: 7681-11-0
ပိုတက်စီယမ် အိုင်အိုဒိုက်သည် ပိုတက်စီယမ်နှင့် အိုင်အိုဒင်းတို့ ပါဝင်သော ဓာတုဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဆေးပညာ၊ ရောင်ခြည်အရေးပေါ်အခြေအနေများနှင့် အိုင်အိုဒင်းအရင်းအမြစ်အဖြစ် အသုံးချမှုများကြောင့် လူသိများသည်။ ဆေးဝါးလုပ်ငန်းနှင့် အရေးပေါ်အခြေအနေများတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြသော ပိုတက်စီယမ် အိုင်အိုဒိုက်သည် အိုင်အိုဒင်းချို့တဲ့မှုကို ဖြေရှင်းရာတွင်နှင့် သိုင်းရွိုက်ဂလင်းကို ရောင်ခြည်ထိတွေ့မှုမှ ကာကွယ်ပေးရာတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။
-
ပိုတက်စီယမ် ဆစ်ထရိတ် CAS: 866-84-2
ပိုတက်စီယမ် စီထရိတ်သည် စီထရစ်အက်ဆစ်၏ ပိုတက်စီယမ်ဆားတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အယ်ကာလီဓာတ်ဖြစ်စေသော အေးဂျင့်နှင့် ပိုတက်စီယမ်ဖြည့်စွက်ဆေးအဖြစ် လူသိများသည်။ ဆေးဝါးနှင့် အစားအသောက်လုပ်ငန်းများတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြသည့် ပိုတက်စီယမ် စီထရိတ်သည် ဆီးကျန်းမာရေးနှင့် အီလက်ထရိုလိုက် မျှတမှုနှင့်သက်ဆိုင်သော အခြေအနေများကို ဖြေရှင်းရာတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည်။
-
ဆိုဒီယမ်ဘန်ဇိုအိတ် CAS: 532-32-1
ဆိုဒီယမ်ဘန်ဇိုအိတ်သည် အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင် ဘက်တီးရီးယား၊ မှိုနှင့် တဆေးများ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားနိုင်စွမ်းရှိသည်ဟု လူသိများပြီး ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြသော အစားအစာကြာရှည်ခံပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အက်ဆစ်ဓာတ်ပါဝင်သော အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာများ၏ သက်တမ်းကို တိုးချဲ့ရန်အတွက် အသုံးများသည်။ ပုပ်သိုးခြင်းကို ကာကွယ်ရာတွင် ထိရောက်မှုရှိသောကြောင့် ၎င်းကို အက်ဆစ်ဓာတ်ပါသော အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာများ၏ သက်တမ်းတိုးရန် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။
-
ပိုတက်စီယမ် ဆော်ဘိတ် CAS: 590-00-1
ပိုတက်စီယမ်ဆော်ဘိတ်သည် ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသော အစားအစာကြာရှည်ခံပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အစားအစာထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင် မှိုနှင့် တဆေးများကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားနိုင်စွမ်းရှိသည်ဟု လူသိများသည်။ ၎င်းသည် ဆော်ဘစ်အက်ဆစ်၏ ဆားတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ပျက်စီးလွယ်သော ကုန်ပစ္စည်းများစွာ၏ သက်တမ်းကို တိုးချဲ့ရန် အသုံးပြုသည်။
-
Xanthan Gum CAS: 11138-66-2
Xanthan gum သည် Xanthomonas campestris ဘက်တီးရီးယားမှ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များကို အချဉ်ဖောက်ခြင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်သော သဘာဝ polysaccharide တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသော rheological ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် လူသိများသော xanthan gum သည် အစားအစာ၊ ဆေးဝါးနှင့် ကိုယ်ရေးကိုယ်တာ စောင့်ရှောက်မှု အပါအဝင် မတူညီသော စက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် ဘက်စုံသုံး ထူထဲစေပြီး တည်ငြိမ်စေသော ပစ္စည်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။
-
ဆီလီကွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် CAS: 7631-86-9
ပိုတက်စီယမ်ဆော်ဘိတ်သည် ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသော အစားအစာကြာရှည်ခံပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အစားအစာထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင် မှိုနှင့် တဆေးများကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားနိုင်စွမ်းရှိသည်ဟု လူသိများသည်။ ၎င်းသည် ဆော်ဘစ်အက်ဆစ်၏ ဆားတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ပျက်စီးလွယ်သော ကုန်ပစ္စည်းများစွာ၏ သက်တမ်းကို တိုးချဲ့ရန် အသုံးပြုသည်။
-
ဆိုဒီယမ် စီထရိတ် CAS: ၆၈-၀၄-၂
ဆိုဒီယမ် စီထရိတ်သည် စီထရိတ်အက်ဆစ်၏ ဆိုဒီယမ်ဆားတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး စက်မှုလုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးတွင် ၎င်း၏ ဘက်စုံသုံးနိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် လူသိများသည်။ အက်ဆစ်ဓာတ်ထိန်းညှိပေးသည့်ပစ္စည်း၊ အမွှေးအကြိုင်နှင့် တာရှည်ခံပစ္စည်းအဖြစ် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုသည့် ဆိုဒီယမ် စီထရိတ်သည် အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာ ထုတ်လုပ်မှု၊ ဆေးဝါးဖော်မြူလာများနှင့် အခြားစက်မှုလုပ်ငန်းအသုံးချမှုများတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။
-
ဆူခရာလို့စ် CAS: 56038-13-2
ဆူခရာလို့စ်သည် ဆူးခရို့စ်မှထုတ်ယူထားသော လူလုပ်အချိုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ အလွန်ချိုမြိန်သောအရသာနှင့် ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းပါးခြင်းကြောင့် လူသိများသည်။ သကြားအစားထိုးပစ္စည်းအဖြစ် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြသော ဆူခရာလို့စ်သည် သကြားထက် ၆၀၀ ဆခန့်ပိုချိုပြီး အစားအစာ၊ အဖျော်ယမကာနှင့် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင် ရေပန်းစားသောပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
-
ပက်တင် CAS: ၉၀၀၀-၆၉-၅
ပက်တင်သည် အသီးအနှံအမျိုးမျိုးတွင် တွေ့ရှိရသော သဘာဝပိုလီဆာကာရိုက်တာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဂျယ်လီဖြစ်စေသောပစ္စည်းနှင့် တည်ငြိမ်စေသောပစ္စည်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ ထူစေသောဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြသည့် ပက်တင်သည် ယိုများ၊ ဂျယ်လီများနှင့် အခြားမုန့်များထုတ်လုပ်ရာတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည်။ ထို့အပြင် ဆေးဝါးများနှင့် အစားအသောက်အမျှင်ဓာတ်ဖြည့်စွက်ဆေးအဖြစ်လည်း အသုံးချနိုင်သည်။
