Dextrose Ahhydrous/D-Glucose anhydrous CAS: 50-99-7 ထုတ်လုပ်သူ ပေးသွင်းသူ

D(+)-ဂလူးကို့စ် သည် dextrorotatory glucose ၏ အတိုကောက်ဖြစ်ပြီး ဇီဝဗေဒအရ တက်ကြွပြီး ၎င်း၏အောက်ခြေ chiral carbon တွင် ၎င်း၏ hydroxyl အုပ်စု (OH) ရှိပြီး ညာဘက်တွင် နေရာအလိုက် တည်ရှိသည်။ ၎င်း၏ မော်လီကျူးသည် open-chain (acyclic) နှင့် ring (cyclic) ပုံစံဖြင့် တည်ရှိနိုင်ပြီး α- နှင့် β- isomers နှစ်ခုရှိသည်။ ၎င်းသည် သက်ရှိများအတွက် ATP ပုံစံဖြင့် အဓိက စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်လာပြီး သစ်သီးဝလံများနှင့် အပင်များ၏ အခြားအစိတ်အပိုင်းများတွင် ၎င်း၏ free state တွင် တွေ့ရှိရသည်။ တိရစ္ဆာန်များတွင် ၎င်းသည် glycogenolysis ဟုလူသိများသော လုပ်ငန်းစဉ်တွင် glycogen ပြိုကွဲခြင်းမှ ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ D-(+)-ဂလူးကို့စ်ကို ဖီနော-ဆာလဖျူရစ်အက်ဆစ် နည်းလမ်းဖြင့် hydrolyzed ကစီဓာတ်တွင် စုစုပေါင်းသကြားဓာတ်ကို ခန့်မှန်းရန်အတွက် စံနှုန်းတစ်ခုအဖြစ် အသုံးပြုခဲ့သည်။ ၎င်းကို yeast ဆဲလ်အချို့ကို မွေးမြူရန်အတွက် အရည်မီဒီယာ ပြင်ဆင်ရာတွင်လည်း အသုံးပြုခဲ့သည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းကို glucose syrup နှင့် glucose powder ကဲ့သို့သော အရည်နှင့် အာဟာရအစားထိုးခြင်းတွင် ကုထုံးအရ အသုံးပြုသည်။ ၎င်းကို အင်ဇိုင်းဖြင့် ကစီဓာတ်ကို ချေဖျက်ခြင်းဖြင့် ရရှိနိုင်သောကြောင့် ကြံ၊ သကြားမုန်လာဥ၊ ပြောင်း (ပြောင်းဖူးရည်)၊ အာလူးနှင့် ဂျုံကဲ့သို့သော အရင်းအမြစ်များစွာရှိပါသည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် ဂလူးကို့စ်ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် ကြီးမားသော ကစီဓာတ် ဟိုက်ဒရိုလိုက်စစ်ကို အသုံးပြုပါသည်။

မှာယူပါ သို့မဟုတ် ဈေးနှုန်းတောင်းခံပါ

ထုတ်ကုန်အသေးစိတ်

ထုတ်ကုန် တဂ်များ

အသုံးချမှုနှင့် အကျိုးသက်ရောက်မှု

ဂလူးကို့စ်သည် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ အသက်ရှူခြင်းအတွက် အဓိကလောင်စာဖြစ်သည်။ အစာချေဖျက်နေစဉ်အတွင်း၊ ရှုပ်ထွေးသောသကြားဓာတ်များနှင့် ကစီဓာတ်များကို အူသိမ်တွင် ဂလူးကို့စ် (အပြင် fructose နှင့် galactose) အဖြစ် ပြိုကွဲသွားသည်။ ထို့နောက် ဂလူးကို့စ်သည် သွေးကြောထဲသို့ ရွေ့လျားပြီး အသည်းသို့ ပို့ဆောင်ကာ ဂလူးကို့စ်ကို glycolysis ဟု ပေါင်းစပ်ရည်ညွှန်းသော ဇီဝဓာတုဗေဒ တုံ့ပြန်မှုများမှတစ်ဆင့် ဇီဝဖြစ်စဉ်ပြောင်းလဲစေသည်။ ဂလူးကို့စ်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်သော ဂလိုင်ကိုလိုင်ကို ပြိုကွဲခြင်းသည် သက်ရှိအများစုတွင် ဖြစ်ပေါ်သည်။ ဂလိုင်ကိုလိုင်ကို ပြိုကွဲခြင်းတွင် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်မှာ ပိုင်ရူဗိတ်ဖြစ်သည်။ ပိုင်ရူဗိတ်၏ ကံကြမ္မာသည် သက်ရှိအမျိုးအစားနှင့် ဆဲလ်အခြေအနေများပေါ်တွင် မူတည်သည်။ တိရစ္ဆာန်များတွင် ပိုင်ရူဗိတ်သည် အောက်ဆီဒေးရှင်းဖြစ်ပြီး ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို ထုတ်လုပ်သည်။ တိရစ္ဆာန်များတွင် အောက်ဆီဒေးရှင်းမရှိသော အခြေအနေများတွင် လက်တိတ်ကို ထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်းသည် လူနှင့် အခြားတိရစ္ဆာန်များ၏ ကြွက်သားများတွင် ဖြစ်ပေါ်သည်။ ပြင်းထန်သော အခြေအနေများတွင် လက်တိတ်များ စုပုံလာခြင်းသည် ကြွက်သားမောပန်းခြင်းနှင့် နာကျင်ခြင်းကို ဖြစ်စေသည်။ တဆေးကဲ့သို့သော အဏုဇီဝအချို့သည် အောက်ဆီဒေးရှင်းမရှိသော အခြေအနေများတွင် ပိုင်ရူဗိတ်ကို ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်နှင့် အီသနောအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးသည်။ ၎င်းသည် အရက်ထုတ်လုပ်မှု၏ အခြေခံဖြစ်သည်။ ဂလိုင်ကိုလိုင်ကို ပြိုကွဲခြင်းသည် အခြားဇီဝမော်လီကျူးများ ပေါင်းစပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် အလယ်အလတ်ပစ္စည်းများစွာကိုလည်း ထုတ်လုပ်စေသည်။ သက်ရှိပေါ် မူတည်၍ ဂလိုင်ကိုလိုင်းဆစ်သည် ပုံစံအမျိုးမျိုးရှိပြီး ထုတ်ကုန်များနှင့် အလယ်အလတ်ပစ္စည်းများစွာကို ရွေးချယ်နိုင်သည်။ ဂလူးကို့စ်တွင် အစိုဓာတ်ကို စုစည်းပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီး အသားအရေကို သက်သာစေသော အာနိသင်ကို ပေးစွမ်းသည်။ ၎င်းသည် ကစီဓာတ်၏ ရေဓာတ်ပြိုကွဲခြင်းဖြင့် ရရှိသော သကြားတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

ထုတ်ကုန်နမူနာ

ထုတ်ကုန်ထုပ်ပိုးခြင်း:

နောက်ထပ်အချက်အလက်များ:

တေးရေး	C6H12O6
စမ်းသပ်ခြင်း	၉၉%
အသွင်အပြင်	အဖြူရောင်အမှုန့်
CAS နံပါတ်	၅၀-၉၉-၇
ထုပ်ပိုးခြင်း	၂၅ ကီလိုဂရမ်
သက်တမ်း	နှစ်
သိုလှောင်မှု	အေးပြီးခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်သိမ်းဆည်းပါ
အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်	ISO။