Tartaric acid သည် အရောင်မဲ့ monoclinic crystals သို့မဟုတ် အဖြူရောင် သို့မဟုတ် နီးပါး အဖြူရောင် ပုံဆောင်ခဲမှုန့်များအဖြစ် ဖြစ်ပေါ်ပါသည်။၎င်းသည် အနံ့မရှိသော၊ အလွန်အရသာရှိသော အရသာရှိသည်။L-(+)-Tartaric Acid သည် ဘယ်ရီသီး၊ စပျစ်သီးနှင့် ဝိုင်အမျိုးမျိုးတို့တွင် တွေ့ရသော သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်နေသော ဓာတုဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။၎င်းသည် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများကို ပေးစွမ်းပြီး ဤထုတ်ကုန်များအတွင်း အချဉ်အရသာကို ပံ့ပိုးပေးသည်။