N,N-Bis(hydroxyethyl)-2-aminoethanesulfonic acid၊ BES သို့မဟုတ် N,N-Bis(2-hydroxyethyl)aminoethanesulfonic acid သည် သိပ္ပံနည်းကျနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ အသုံးချမှုအမျိုးမျိုးတွင် ကြားခံအေးဂျင့်အဖြစ် အသုံးများသော ဓာတုဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ .
BES သည် zwitterionic ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းတွင် ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံအတွင်း အပြုသဘောနှင့် အနုတ်လက္ခဏာဆောင်သော စွဲချက်နှစ်မျိုးရှိသည်။ဤပိုင်ဆိုင်မှုသည် ဖြေရှင်းချက်များတွင် တည်ငြိမ်သော pH ကို ထိထိရောက်ရောက် ထိန်းသိမ်းနိုင်စေပါသည်။
BES တွင် pKa တန်ဖိုးသည် ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 7.4 ရှိပြီး ဇီဝကမ္မ pH အဆင့်တွင် buffering အတွက် အထူးအသုံးဝင်သည်။တိကျသော pH ကို ထိန်းသိမ်းထားရန် အရေးကြီးသောနေရာတွင် ပရိုတင်းသန့်စင်မှု၊ အင်ဇိုင်းတုံ့ပြန်မှုနှင့် ဆဲလ်ယဉ်ကျေးမှုကဲ့သို့သော ဇီဝနှင့် ဇီဝဓာတုစမ်းသပ်မှုများတွင် ၎င်းကို မကြာခဏ အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။
ထို့အပြင်၊ BES သည် ပရိုတင်းများနှင့် နျူကလိယအက်ဆစ်ကဲ့သို့သော အားသွင်းထားသောဇီဝမော်လီကျူးများကို ခွဲထုတ်ခြင်းနှင့် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းအတွက် လိုအပ်သော pH ကိုထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့် BES ကို electrophoresis နည်းပညာများတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုပါသည်။